Feria del helado México 2019

26 de febrero del 2019

por: helados Limbo

Cuatro de cada 10 personas en México, son ábidas al consumo diario del helado, por lo que en los siguientes dos años la industria tendrá un crecimiento de 4.6 por ciento según  Kantar Worldpanel México.
La Feria Internacional del Helado 2019 se llevará a cabo en Expo Guadalajara del 27 de febrero al 1 de marzo presentando las tendencias, procesos, lanzamientos y oportunidades de negocio más importantes en la industria heladera.

Hugo González, gerente de la expo, indicó que en los últimos cinco años el consumo per cápita de helado en el país se ubica en 2.2 litros, cifra que se espera incrementar a tres o cuatro litros en los próximos dos años.

Según Kantar Worldpanel, el 46 por ciento de las familias mexicanas poseen un consumo de 3.7 litros de helado al año siendo el sabor predilecto el Napolitano; así pues, René Fonseca, director de Cámara Nacional de Industriales de la leche,  indicó que al año se importan 25 mil toneladas de helado y se exportan mil toneladas, cuyo valor actual se calcula en 908 millones de dólares.

En la Feria se contará con la presencia de la Academia del Helado, ofreciendo capacitaciones a nuevos empresarios a través de conferencias, cursos y demostraciones en temas relacionados con atención al cliente, desarrollo de negocios, nutrición y mercadotecnia.